Moni kasvattaa kurpitsaa suoraan kompostin päällä! Kurpitsa on melko helppo viljeltävä, jos sen istuttaa lämpimään paikkaan ja antaa runsaasti vettä ja ravinteita. Kuinka ison kurpitsan sinä kasvatat?

Viljele jättiläisiä näin: 

• Helpointa on ostaa esikasvatetut kurpitsantaimet puutarhalta. Voit halutessasi kylvää ja kasvattaa kurpitsan taimet itse, mutta tällöin tarvitset lämpimän kasvatuspaikan (esim. lämmin kasvihuone). Kurpitsan taimet ovat erittäin kylmänarkoja.
• Taimien kasvatus vie noin 3-4 viikkoa. Kylvä siemenet esimerkiksi reiällisiin maitopurkkeihin noin 2 cm:n syvyyteen ja peitä mullalla. Kastele. Pidä huolta, että taimilla on riittävästi valoa, vettä ja lämpöä.
• Valmista kurpitsapenkki. Voit sekoittaa maahan reilusti valmista kompostia ja muokata sen esimerkiksi loivaksi kummuksi.
• Istuta taimet noin 50 cm:n välein ja jätä rivien väliksi noin 1 m. Kastele hyvin. Taimet kannattaa peittää harsolla, joka suojaa taimia kylmiltä öiltä. Poista harso, kun hallaöiden vaara on ohi ja taimissa näkyy kukkia.
• Kitke rikkaruohot viljelyn alussa pois. Kurpitsan kasvaessa se alkaa peittää hyvin maata ja pystyy kilpailemaan tehokkaasti rikkaruohojen kanssa. Kurpitsakasvi voi kasvaa metrien mittaiseksi ja luikerrella kasvimaalla!
• Muista kastella kasveja reilusti aurinkoisina ja kuivina päivinä. Kasveja voi lannoittaa uudestaan vielä kesäkuun loppupuolella, kun hedelmiä alkaa näkyä.
• Kurpitsan hedelmät voivat kasvaa jopa 30 kg:n painoisiksi! Niiden kannattaa antaa kasvaa aina ensimmäisille pakkasille asti, sillä ne kypsyvät hitaasti. Kypsynyt hedelmä kestää muutaman pakkasasteen.
• Kerää kurpitsat, kun ensimmäinen hallayö on tuhonnut kurpitsan lehdet.
• Kurpitsat säilyvät huoneenlämmössä pari päivää ja kellarissa muutamia viikkoja.

Kaiverra hieno kurpitsalyhty

Kurpitsa on herkullista ruokaa, mutta siitä voi myös valmistaa hauskoja koristeita syksyn juhliin. Esimerkiksi sadonkorjuujuhlissa erinäköiset kurpitsanaamat tuovat tunnelmaa.

Tee näin:

• Valitse mieleisesi kurpitsa ja leikkaa veitsellä sen yläosasta ”hattu pois”.
• Kaiverra kurpitsan sisukset esimerkiksi lusikalla.
• Aloita muotoilu. Leikkaa aukot silmien, nenän ja suun kohdalle veitsellä. Voit halutessasi hahmotella naaman ensin lyijykynällä ja seurata veitsellä piirtojälkeä.
• Tee halutessasi muita kuvioita.
• Aseta kynttilä kurpitsan sisään ja kansi päälle. Huom! Kynttilän kanssa tulee olla erityisen varovainen eikä sitä saa koskaan jättää yksin palamaan.