Retiisi on kaalin sukulaiskasvi, pieni ja punainen. Retiisi voi olla pyöreä tai suippomainen.  Retiisi kasvaa nopeasti, jo 4 viikossa voit saada satoa!

Viljelyohjeet

• Retiisin viljely aloitetaan muokkaamalla maa tasaiseksi. Isot kivet kannattaa poistaa viljeltävältä alueelta.
• Vedä noin 0,5 cm:n syvyiset kylvövaot 20 cm:n välein ja kastele vaot.
• Kylvä siemenet noin 2 cm:n välein ja peitä vako kevyesti. Harvenna taimet pieninä, mikäli rivissä on ahdasta.
• Peitä kylvökset heti harsolla, jotta tuholaiset eivät myöhemmin pääse nakertamaan pienten taimien lehtiä. Retiisin lehtiä syövät etenkin kirpat.
• Kastele noin kerran viikossa ja kitke rikkakasvit varovasti niiden ollessa pieniä. Muista levittää harsot takaisin kasvuston päälle.  
• Retiisi kasvaa syötävään kokoon noin 4 viikossa. Satoa kannattaa korjata heti retiisien ollessa pieniä, sillä vanhetessaan ne muuttuvat puumaisiksi ja kitkeriksi. Irrota naatit ja puhdista juuri mullasta. Pese retiisit ja popsi.